大家都知道吃菠菜是补铁的，在添加宝宝辅食的时候可以煮菠菜粥给宝宝吃，不仅能预防宝宝贫血还能促进肠道蠕动、防止便秘，但是不要过量食用，吃多了会阻钙的吸收，可能导致宝宝缺钙，所以适量就好

菠菜粥

原料：大米100克，菠菜200克，虾皮10克，水600克，熟猪油25克，盐7克，味精1．5克。

菠菜粥的做法

1、大米拣去杂物，淘洗干净。

2、虾皮放入碗内，加开水稍烫。

3、再用冷水漂洗干净。

4、菠菜去掉根和老叶，洗净，用开水焯烫断生，捞入冷水盆中浸凉。

5、然后取出挤干水分切段。

6、锅置火上，放水烧开，放入大米、虾皮、熟猪油，旺火烧开。

7、再改用小火熬煮40～50分钟，至米粒开花、汤汁粘稠，下菠菜段、盐、味精，搅拌均匀即可。

特点：色泽碧绿，油润软滑，鲜香可口。

功效：滋阴润血，降压润燥防春困

菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。