猪肝胡萝卜粥的做法
[导读]: 猪肝胡萝卜粥发布时间:2014-03-04 09:18:55 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 猪肝胡萝卜粥用料:大米200克,猪肝50克,胡萝卜100克,姜2片,葱1根,料酒1小匙
猪肝胡萝卜粥
用料:大米200克,猪肝50克,胡萝卜100克,姜2片,葱1根,料酒1小匙,盐2小匙,胡椒粉少许。
猪肝胡萝卜粥的做法
1.大米洗净,浸泡40分钟;猪肝切薄片,用料酒腌上:胡萝卜去皮切成粒;生姜切末,葱切花。
2.砂锅加入适量清水,用中火烧开,下入大米、姜末,改用小火煲约35分钟。
3.再加入羊肝、胡萝卜,调入盐、胡椒粉,煲10分钟,撒入葱花即可食用。
功效:滋补肝脏,明目。
胡萝卜的保健功效
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医...[更多]
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