菠萝鲤鱼汤

材料：鲤鱼1条（约450克），豆腐200克，菠萝100克，红椒丝适量

调味料：盐少许，味精2克，姜片3克，高汤、香菜段、色拉油各适量

菠萝鲤鱼汤的做法

1、将鲤鱼宰杀收拾干净斩块；豆腐洗净切块；菠萝去皮洗净切块备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将姜爆香，下入鲤鱼略炒，倒入高汤，下入豆腐、菠萝煲至熟，调入盐、味精，放入红椒丝、香菜即可。

营养功效：消肿解毒

鲤鱼肉性平，味甘，有健脾开胃、消肿利尿、清热解毒的功效；菠萝含菠萝朊酶，能缓解炎症、水肿。此汤适合妇科炎症患者食用。

如何去除鲤鱼腥味 鲤鱼

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与