苦瓜瘦肉汤含有蛋白质，苦瓜瘦肉汤的脂肪含量非常低，喝苦瓜瘦肉汤，能够为人体补充营养，还能够起到非常好的减肥作用。

苦瓜瘦肉汤

主料：苦瓜150克，猪瘦肉90克。

辅料：香油、盐各适量。

苦瓜瘦肉汤的做法

1、苦瓜清洗干净去核，切成块状。

2、猪瘦肉清洗干净，切片。

3、锅内加适量清水。

4、放苦瓜用大火煮沸，约3分钟。

5、见苦瓜熟，放入肉片，以小火煮片刻。

6、然后加香油、盐调味即可。

做法小技巧

1:苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

2:苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。