香菇营养丰富,香菇中富含蛋白质和多种氨基酸,维生素的含量也很高,经常吃香菇可以提高身体免疫力,延缓衰老,香菇中维生素D的含量很高,经常吃香菇可以补充身体钙质,香菇还具有防癌抗癌的作用。

鲜菇肉片汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。

鲜菇肉片汤

原料：鲜菇150克，瘦肉100克，姜2片，红萝卜数片，酱油、生粉各少许。

鲜菇肉片汤的做法

1、将鲜菇切削去底部，过水冲清洗干净，沥干水分。

2、将瘦肉清洗干净后切薄片，加腌料腌匀。

3、烧滚开水，加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚。

4、再加入肉片滚至熟，调味即可。