每次买了老南瓜,最喜欢就是拿来做汤。汤色金黄,温暖甘甜,南瓜也特别柔软,入口即化,没有油腻粘口,一碗下肚,倍感神清气爽。如此的美食,做起来却丝毫不费力气。

南瓜蒜茸汤

原料：南瓜250克，蒜头6粒。

南瓜蒜茸汤的做法

1、南瓜去皮去核，清洗干净，切粒。

2、蒜头去衣，磨烂为蒜茸。

3、起油锅，放南瓜、蒜茸略炒。

4、放清水适量，煲至南瓜熟。

5、放少许湿生粉，稍煮即成，调味供用。

南瓜的营养保健

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