此款汤水具有养血调经、益肝固肾、养阴润燥之功效；特别适宜腰膝酸软、四肢麻木乏力、月经紊乱者饮用。

桑寄生黑米鸡蛋汤

材料：鸡蛋1只，桑寄生30克，黑米30克，蜜枣15克，食盐适量。

桑寄生黑米鸡蛋汤的做法

1、桑寄生、黑米、蜜枣洗净：鸡蛋原只洗净：将鸡蛋、桑寄生放入煲内煮30分钟。

2、煲至鸡蛋熟透后，取出去壳。

3、将去壳鸡蛋与黑米一同放回煲内，煮开后煲1小时，加盐调味即可。

特别提示：黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米在烹制之前应浸泡。

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