千斤拔猪筋汤

原料：猪脚筋100克，猪扇骨1000克，花生仁50克，千斤拔150克，胡桃肉100克，红枣5粒。

千斤拔猪筋汤的做法

1．猪脚筋用温水浸软，洗净，切件；猪扇骨洗净，斩大件；花生仁、胡桃肉(去衣)、红枣(去核)、千斤拔洗净。

2．把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。

服法：饮汤食猪筋肉、花生等。

功效：补肝肾，强筋骨。

主治：用于中风后期肝肾两虚，下肢痿痹，筋骨乏力；或产后下肢瘫痪；或脚气病下肢痿软。

说明：猪脚筋、猪扇骨味甘咸、性平能滋阴补肾，强筋壮骨。千斤拔性味甘温，能补肾益气，壮腰起痿，祛风除湿。花生仁性味甘平，能健脾益气，补脑益智，润燥滑肠。胡桃肉性温味甘，能补肾阳，补肺气，强筋骨，止咳平喘，润肠通便。