千斤拔杜仲煲猪尾

原料：千斤拔20克，杜仲15克，猪尾1条，生姜2～3片。

千斤拔杜仲煲猪尾的做法

1．先把杜仲置微火的锅上，洒上少许盐水，炒片刻取起；猪尾去毛，洗净；千斤拔洗净，略浸泡，然后与生姜一起放进瓦煲内。

2．加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐便可，此量可供2～3人饮用。猪尾可捞起拌酱油佐餐。

特点：舒筋活络，强腰壮骨，祛除劳倦。

备战高考、中考的学生们夜以继日伏案温书，很容易颈部、腰部疲劳酸痛。在成年男女中，这种情况均较普遍，尤其是白领一族。中药千斤拔杜仲煲猪尾，有益肾、壮骨、养血的功效，对祛除腰酸背痛十分有帮助，同时亦能壮腰健体。鲜为人知的千斤拔其作用与北芪相仿。有舒筋活络、强腰壮、被除劳倦的功效，亦被列为补益类药，其性味比北芪温热，十分适合南万地区夏日饮用。