清补凉煲瘦肉

材料：瘦肉400克，薏米、山药各适量，枸杞、蜜枣各20克

调料：盐6克

制作时间：120分钟

清补凉煲瘦肉的做法

1、瘦肉洗净，切件，汆水；薏米、枸杞洗净，浸泡；山药洗净，去皮，切薄片；蜜枣洗净去核。

2、瘦肉汆去血水，捞出洗净。

3、将瘦肉、薏米、蜜枣放入锅中，加入清水，大火烧沸后以小火炖2小时，放入山药、枸杞稍炖，加入盐调味即可。

此汤功效：滋补气血

适合人群：女性

特别提示：山药是虚弱、疲劳或大病初愈者恢复体力的最佳食品，还可以抗癌，对于癌症患者治疗后的调理也极具疗效。经常食用山药又能提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇、利尿、润滑关节。

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煲汤网小提示

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