花生米煲蹄筋

材料：牛蹄筋250克，花生米100克，菜花10克

调料：花生油10克，精盐4克，酱油少许，八角1个，姜片3克

花生米煲蹄筋的做法

1、将牛蹄筋洗净、切块，花生米洗净浸泡，菜花洗净掰块备用。

2、煲锅上火倒入花生油，将姜片、八角爆香，烹入酱油，下入牛蹄筋烹炒，倒入水，调入精盐，下入花生米、菜花煲至成熟即可。

此汤功效：益气补血

花生的营养价值很丰富

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