玉竹人参鸡

材料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克

调料：盐1小匙，料酒1大匙

玉竹人参鸡的做法

1、鸡腿剁大块，洗净。

2、玉竹用清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖盅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住盅口。

3、将炖盅放入蒸锅中，隔水蒸约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。

营养功效：补中益气，润泽心肺，延缓衰老，缓和情绪，抑制血糖，调节血压，久服可去面部黑斑。

玉竹人参鸡做法小贴士

1．玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。

2．玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。

3．玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

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