营养牛骨汤

材料：牛骨400克，胡萝卜150克，植物油、盐、洋葱、姜片各适量。

营养牛骨汤的做法

1、牛骨剁块，洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出冲净；胡萝卜、洋葱分别去皮，切大块。

2、锅内加油烧热，放入洋葱块、姜片，炒香后加入适量清水，煮沸后加入牛骨、胡萝卜块，转小火炖3小时，加盐调味即可。

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