参枣鸡煲

材料：鸡腿1只，红参15克，红枣10粒。

调料：精盐2小匙。

参枣鸡煲的做法

1、将鸡腿洗净，剁成块，入沸水锅中焯烫，捞出冲净备用。

2、将红参、红枣洗净待用。

3、将鸡腿、红参、红枣放入砂锅中，加入清水没过原料，用大火煮沸。

4、再转小火炖约40分钟，待鸡肉熟透，加入精盐调味即可。

小贴士：红参和红枣是气血双补的佳品，可调整免疫平衡，补睥合胃、养血安神；鸡腿中含有蛋白质等营养成分，可补脾养血、补精填髓，此炖补尤为适，合营养失调、长时间工作且压力大的人，能有效缓解疲劳，增强身心活力。

红枣是养生佳品吗

中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉， ...[更多]

煲汤网小提示

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