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[导读]：油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的油条的家常做法，油条的做法步骤图解，更多家常油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
其它口味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉250克
3人份
辅料
others
盐3克
小苏打3克
食油1000毫升
泡打粉2克
油条的做法
步骤
step
1
面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里，加入食用油和适量的清水
步骤
step
2
揉成光滑的面团
步骤
step
3
放入深盆里，蒙上保鲜膜醒发一个晚上
步骤
step
4
醒好的面团取出擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片
步骤
step
5
每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架
步骤
step
6
稍稍拉长，并扭成麻花状
步骤
step
7
把做好的面胚入油锅炸，用筷子不停的翻动，直到炸至金黄色捞起沥油
油条的成品图
油条的烹饪技巧
技巧
tips
如何判断油温：可以先放一小块面团下油锅，面团周围有细小的泡沫时，就可以下油条进去炸了。
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