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豆沙烙饼

发布时间:2021-09-24 14:50:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
小麦粉200克 牛奶100克
辅料 others
酵母2克 豆沙适量

豆沙烙饼的做法

步骤 step

1

豆沙烙饼的步骤

酵母称量好,用温水化开

步骤 step

2

豆沙烙饼的步骤

称重好面粉

步骤 step

3

豆沙烙饼的步骤

加入牛奶搅拌到絮状

步骤 step

4

豆沙烙饼的步骤

揉匀发酵

步骤 step

5

豆沙烙饼的步骤

两倍大后取出排气,粉小剂子

步骤 step

6

豆沙烙饼的步骤

松弛15分钟后取一个按扁,加入豆沙

步骤 step

7

豆沙烙饼的步骤

收口搓圆按扁

步骤 step

8

豆沙烙饼的步骤

电饼铛预热,锅底少量油,煎,选择薄饼,酌情增减时间,中途注意翻面

豆沙烙饼的成品图

豆沙烙饼成品图

豆沙烙饼的烹饪技巧

技巧 tips

具体液体的量要酌情增减,吸水性不一样,也可以换成普通面粉做

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