葱香蛋饼

发布时间：2021-09-24 09:05:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋5个 香葱4棵 2人份

辅料 others

料酒适量 盐适量 白胡椒粉少许 白糖少许 油适量

葱香蛋饼的做法

步骤 step

鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁；

步骤 step

蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；

步骤 step

放入适量的料酒、少许的植物油；

步骤 step

蛋液搅拌均匀；

步骤 step

不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼；

步骤 step

依次做完全部的蛋液。

技巧 tips

蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油。

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