苹果糯米饼

发布时间：2021-09-24 07:51:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

苹果1个 糯米粉100克

辅料 others

面包糠适量 熟黑芝麻适量

苹果糯米饼的做法

步骤 step

材料备好，苹果选用一个比较大的，芝麻要用熟的。

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把苹果去皮，切成小块后用小机器搅打成碎粒，也可以用刀剁，随便

步骤 step

处理好的苹果碎倒入碗中，放入糯米粉，先简单拌一拌，然后，适当加水在拌

步骤 step

把苹果和糯米粉拌成这样很稠的糊状，一抓可以成团，不要稀了哦

步骤 step

面包糠和黑芝麻混合一下。面包糠用什么样的都行，黑芝麻要用熟的比较香

步骤 step

抓起一团拌好的苹果糊，团成圆球后压扁成饼，放入面包糠里，两面蘸满面包糠

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把蘸好面包糠的苹果饼拍实一点，然后静置放一会儿，都一次做好。不要太大，这样好操作，我做的直径约6厘米，厚度将近1厘米

步骤 step

米凡欧斯多功能烤盘机刷油，放入做好的苹果饼，上面也刷油。盖好盖子煎烤5分钟，在打开翻面，把小饼煎成两面微焦的样子就好了

步骤 step

米凡欧斯家用烘焙机让你爱上厨房

技巧 tips

这个小饼很好做，注意一点，就是拌苹果和糯米粉的时候，不要弄稀了，一点点加水，只要不是干粉的状态，能成团就行了，干一点。因为苹果煎熟后还有有水分溢出，小饼就会变软，不用担心烙出来是硬的。

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