美味加营养----干贝枸杞蛋羹

鸡蛋羹，属于很简单的营养餐，可以当汤，当菜、当主食，适合任何需要补充营养的人。只要记住，不要蒸过头，零厨艺也能做出色香味、营养俱全的鸡蛋羹。

干贝枸杞蛋羹

材料：鸡蛋2个、、鸡汤（或猪骨汤）1杯（250ML）、干贝1小把、枸杞子1小把、葱花适量、姜数片、盐少许。

干贝枸杞蛋羹的做法

1、干贝泡发，洗净捻碎成丝，生姜片用少量的清水浸泡20分钟、准备葱花和洗净枸杞子。

2、鸡蛋打散，加入鸡汤和生姜水，再放入枸杞子、干贝丝、葱花和盐打匀。

3、蒸锅烧开放入蛋液蒸5-7分钟即可。（不可蒸过头）

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]

煲汤网小提示

干贝和鸡蛋能一起吃吗: 减少阻塞气道的危险

鸭肉和干贝能一起吃吗: 鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不