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[导读]：蛋奶小馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋奶小馒头的家常做法，蛋奶小馒头的做法步骤图解，更多家常蛋奶小馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
奶香味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
玉米淀粉150克
奶粉20克
鸡蛋1个
芥花油20毫升
5人份
辅料
others
糖粉25克
牛奶15毫升
蛋奶小馒头的做法
步骤
step
1
食材称重备用。
步骤
step
2
蛋液内加入糖粉，为了防止糖粉飞溅先混合一下。
步骤
step
3
把蛋液打至发白，提起打蛋头流下的液体成滴落的状态。
步骤
step
4
倒入芥花油和牛奶。用打蛋器混匀。
步骤
step
5
筛入玉米淀粉和奶粉。
步骤
step
6
混合成不沾手的面团。
步骤
step
7
分割成四份面团，每个面团搓成长条，用硅胶切刀切成小段。
步骤
step
8
再搓成2克大小的小圆球。烤箱160度预热5分钟。用喷壶在面球上喷些水。
步骤
step
9
放入小馒头烤20分钟至表面上色就可以了。
步骤
step
10
金灿灿、香酥酥的蛋奶小馒头，哄娃利器哦。
蛋奶小馒头的成品图
蛋奶小馒头的烹饪技巧
技巧
tips
1、搓小球球的时候，需要一点时间。为了给家里的小朋友吃，我用了芥花油，你也可以使用等量的黄油代替，口感会更酥脆。
2、搓好的小馒头送入烤箱前建议喷一些水，可以防止开裂，也可以用刷子刷。
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