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[导读]：粘米粉蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的粘米粉蛋糕的家常做法，粘米粉蛋糕的做法步骤图解，更多家常粘米粉蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡蛋3个
牛奶25克
粘米粉65克
4人份
辅料
others
白糖50克
玉米油20克
粘米粉蛋糕的做法
步骤
step
1
将玉米油和牛奶混合
步骤
step
2
分蛋时将蛋黄放在油奶盆里
步骤
step
3
蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡
步骤
step
4
用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
步骤
step
5
筛入粘米粉
步骤
step
6
混合均匀
步骤
step
7
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀
步骤
step
8
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
步骤
step
9
混合均匀
步骤
step
10
倒入12连模，用力震几下
步骤
step
11
放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟
步骤
step
12
上色均匀后即可出炉
粘米粉蛋糕的成品图
粘米粉蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.此方子可以做12个小蛋糕
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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