土豆丝米饭鸡蛋饼

发布时间：2021-09-29 09:16:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

草鸡蛋2个 小麦面粉100克 1人份

辅料 others

食用油2小勺 土豆70克 米饭50克 盐1小勺

土豆丝米饭鸡蛋饼的做法

步骤 step

准备所需主料。

步骤 step

面粉里放入鸡蛋，盐，适量水搅拌均匀。

步骤 step

放入米饭继续搅拌均匀。

步骤 step

土豆去皮，切丝，放入清水里漂洗一下。

步骤 step

土豆丝放入面糊里继续搅拌均匀。

步骤 step

锅中放入少许食用油，油温高，开中小火，放入少许面糊。

步骤 step

一面煎制金黄，再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。

技巧 tips

面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的蛋饼更好吃，外围还有一点点脆脆的。

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