桂圆山药红枣汤
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工艺
炖
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
桂圆100克
山药150克
红枣8枚
3人份
辅料
others
冰糖适量
桂圆山药红枣汤的做法
步骤
step
1
准备好所有食材。
步骤
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2
桂圆剥去外壳备用。
步骤
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3
山药洗净去皮,切成块备用。
步骤
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4
锅里加1000毫升的清水置于火上煮开。
步骤
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5
加入山药煮沸。
步骤
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6
再下入红枣继续煮。
步骤
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7
待到山药熟透,红枣松软的时候,加入桂圆继续煮。
步骤
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8
等到桂圆的香甜味道渗入到汤中即可关火,加入适量冰糖调味。
桂圆山药红枣汤的成品图
桂圆山药红枣汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、全程中火开盖煮,防止山药溢锅。
2、如果桂圆和红枣都非常甜,汤已经有甜味了,就要少加或不加冰糖。
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