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[导读]：黄瓜肉片汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄瓜肉片汤的家常做法，黄瓜肉片汤的做法步骤图解，更多家常黄瓜肉片汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
黄瓜1060克
猪肉300克
4人份
辅料
others
植物油1小勺
老姜8克
花椒1克
盐7克
鸡精3克
清水1000克
黄瓜肉片汤的做法
步骤
step
1
备好食材：黄瓜，猪肉。
步骤
step
2
黄瓜洗净，切片。
步骤
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3
猪肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒。
步骤
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4
将猪肉搅拌均匀，腌制片刻。
步骤
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5
炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。
步骤
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6
放入姜末、花椒炒香。
步骤
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7
放入黄瓜片翻炒。
步骤
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8
倒入清水，调入适量盐烧开。
步骤
step
9
放入肉片，一片一片放进去。
步骤
step
10
肉片下锅后，不要急着翻动。
步骤
step
11
食材煮熟后，调入适量鸡精，搅拌均匀。
步骤
step
12
关火，起锅。
黄瓜肉片汤的成品图
黄瓜肉片汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、口味可根据个人喜好调整。
2、鸡精可不放。
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