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[导读]：健康美味的鸭血粉丝汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的健康美味的鸭血粉丝汤的家常做法，健康美味的鸭血粉丝汤的做法步骤图解，更多家常健康美味的鸭血粉丝汤怎么做好吃的窍门分
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸭血1块
鸭肠20克
粉丝1卷
油豆腐适量
2人份
辅料
others
高汤1碗
生抽1勺
陈醋1茶匙
盐少许
胡椒粉1茶匙
辣油1茶匙
葱3根
姜少许
健康美味的鸭血粉丝汤的做法
步骤
step
1
鸭血、鸭肠、粉丝、油豆腐 高汤、生抽、陈醋 辣油、胡椒粉、香菜、葱、姜、盐
步骤
step
2
鸭血切成小块
步骤
step
3
清水放入适量的盐，倒入鸭血泡去腥味
步骤
step
4
鸭肠切段备用
步骤
step
5
粉丝清水浸泡至变软
步骤
step
6
姜切丝
步骤
step
7
油锅爆香姜蒜，炒香后取出
步骤
step
8
倒入油豆腐炒软
步骤
step
9
倒入鸭肠煸炒至变色
步骤
step
10
倒入高汤煮沸
步骤
step
11
放入粉丝、鸭血
步骤
step
12
再次煮沸盛出
步骤
step
13
倒入1茶匙辣油、1茶匙生抽、1茶匙陈醋、少许盐、1茶匙胡椒粉
步骤
step
14
拌匀后撒上少许香菜点缀即可
健康美味的鸭血粉丝汤的成品图
健康美味的鸭血粉丝汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.不喜欢吃辣的可以不放辣油
2.鸭血放盐水浸泡可祛除腥味
3.粉丝稍晚放以免过软 4.高汤选用骨头汤、鸡汤
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