白萝卜丝咸食

发布时间：2021-09-29 05:51:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

白萝卜270克 面粉150克 3人份

辅料 others

鸡蛋1个 葱1根 盐1/2勺 花椒粉1/5勺 胡椒粉1/6勺

白萝卜丝咸食的做法

步骤 step

准备食材

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白萝卜刨丝

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水锅放少量盐，稍焯一下白萝卜

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用凉水浸一下

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把白萝卜丝和面粉放一起

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调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料

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磕入一颗鸡蛋

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加少许凉水，搅匀面糊（加水时注意，因为白萝卜焯过，有水分的）

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饼铛烧热抹油，倒入面糊，摊匀

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两面微黄出锅

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直接食用或把饼切成自己喜欢的形状，抹上喜欢的酱料即可

技巧 tips

白萝卜也可不焯，直接和面粉调成面糊

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