黄金馒头片

发布时间：2021-09-27 04:57:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

馒头1个 鸡蛋1个 大葱1根 1人份

辅料 others

盐一小撮 花生油1勺

黄金馒头片的做法

步骤 step

馒头切成1厘米厚的片。

步骤 step

一个鸡蛋打散。

步骤 step

馒头放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。

步骤 step

不粘平底锅放适量花生油，将裹上蛋液的馒头片放入锅内中火煎制。

步骤 step

煎至两面焦黄，用手捏一点盐，从高处往下抛撒少许精盐。

步骤 step

将大葱剁成碎末，在馒头片上刷上一些葱末。

技巧 tips

趁热吃味道才好，冷了后外皮就没有那么酥脆了。

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