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[导读]：香肠面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的香肠面包的家常做法，香肠面包的做法步骤图解，更多家常香肠面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
高粉160克
低粉40克
蛋液56克
牛奶70克
盐1克
糖25克
酵母(干)3克
黄油25克
4人份
辅料
others
香肠5根
蛋液少许
香肠面包的做法
步骤
step
1
按面包机使用程序，先入牛奶，蛋液、糖和盐对角放
步骤
step
2
再放入高粉和低粉，面粉中间小窝放入酵母粉
步骤
step
3
面团揉一个程序（13分钟）放入轮化黄油
步骤
step
4
再揉两个程序，面团收圆，放入碗中
步骤
step
5
入烤箱发酵至2倍大，手指扎洞不回缩
步骤
step
6
面团分5份，收圆盖上保鲜膜醒10分钟
步骤
step
7
取小面团擀开，放上香肠
步骤
step
8
包起来捏住边缘
步骤
step
9
把香肠剪断，收口的边缘不剪断
步骤
step
10
如图，翻转左右错开
步骤
step
11
放烤盘，发酵约45分钟
步骤
step
12
发酵后的面包坯，涮少许蛋液
步骤
step
13
180度烤约13分钟。可以170度烤10分钟，涮少许黄油，再转180度烤8分钟，色泽更漂亮
步骤
step
14
香喷喷滴面包
香肠面包的成品图
香肠面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤制时可以170度烤10分钟，涮些黄油，烤出来色泽更好看。
2、烤制的时间和温度还是以自家烤箱为准。
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