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[导读]：圣诞老人纸杯蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的圣诞老人纸杯蛋糕的家常做法，圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤图解，更多家常圣诞老人纸杯蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
黑巧克力50克
黄油85克
低筋面粉65克
细砂糖80克
鸡蛋80克
2人份
辅料
others
可可粉15克
泡打粉1/2小勺
淡奶油50克
细砂糖（加入淡奶油中）5克
草莓6颗
糖粉（表面装饰）适量
圣诞老人纸杯蛋糕的做法
步骤
step
1
黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松
步骤
step
2
巧克力隔水融化成液体。
步骤
step
3
将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀
步骤
step
4
分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
步骤
step
5
所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可
步骤
step
6
将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中
步骤
step
7
烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可
步骤
step
8
淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡
步骤
step
9
将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油
步骤
step
10
挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些
步骤
step
11
草莓一端固定在蛋糕中心位置
步骤
step
12
然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆
步骤
step
13
然后再给切口位置挤上一团奶油
步骤
step
14
将切开的另一小半草莓，盖在奶油上
步骤
step
15
巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体
步骤
step
16
剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴
步骤
step
17
最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了
圣诞老人纸杯蛋糕的成品图
圣诞老人纸杯蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
注意事项：
最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些，如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。
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