五香茶叶蛋

发布时间：2021-09-28 14:38:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺卤

口味 五香味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋20个 5人份

辅料 others

红茶包4包 辣椒少许 红烧汁适量 桂皮2个 花椒一小撮 八角2个 冰糖1小块 精盐4汤勺

五香茶叶蛋的做法

步骤 step

准备材料，我花椒忘记拍了。

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鸡蛋洗干净，加水煮开闷一会儿。

步骤 step

把煮熟鸡蛋过凉水，然后一一敲裂蛋壳。

步骤 step

加水把香料红茶包都放进去。

步骤 step

加红烧汁，加冰糖搅拌一下。

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加盐搅拌一下。

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大火煮开，小火慢炖2小时。

步骤 step

可以吃啦！

技巧 tips

如果当天就吃味道有点淡，想入味的话最好闷一晚上。

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