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[导读]：莼菜豆腐汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的莼菜豆腐汤的家常做法，莼菜豆腐汤的做法步骤图解，更多家常莼菜豆腐汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
即食莼菜250克
豆腐100克
猪肉丝50克
2人份
辅料
others
盐适量
淀粉少许
香油少许
莼菜豆腐汤的做法
步骤
step
1
准备材料，莼菜是开袋即食的，一小块豆腐，一点猪肉丝。
步骤
step
2
猪肉丝用少许放干淀粉、盐、白胡椒粉抓匀，待用。
步骤
step
3
豆腐切条，锅中放冷水，放入豆腐汤、少许的盐，小火加热至冒泡，关火捞出豆腐。
步骤
step
4
莼菜开袋，用漏勺接着空地水分，莼菜有点像果冻一样，图中就是已经控掉水的。
步骤
step
5
另起一锅放水烧开，调一点水淀粉倒入锅中烧开。
步骤
step
6
放入肉丝和豆腐丝煮开。
步骤
step
7
放入莼菜煮开，放适量的盐调味，烧开后起锅即可。
步骤
step
8
喝之前淋入少许的香油提香，夏季多吃莼菜，清热解毒利水消肿。
莼菜豆腐汤的成品图
莼菜豆腐汤的烹饪技巧
技巧
tips
袋装或罐装的莼菜，里面的水不要用，控掉水后的莼菜，看起来非常像果冻，可以直接下锅食用。
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