五香茶叶蛋
[导读]:五香茶叶蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的五香茶叶蛋的家常做法,五香茶叶蛋的做法步骤图解,更多家常五香茶叶蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
五香味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
鸡蛋8个
3人份
辅料
others
干辣椒三个
茶叶一把
酱油一大汤勺
盐一调料勺
八角一个
桂皮一块
花椒十几粒
陈皮一块
香叶两片
茴香一小勺
草果一个
丁香一粒
五香茶叶蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋洗干净
步骤
step
2
凉水下锅煮熟!
步骤
step
3
煮熟的鸡蛋壳敲碎!方便入味
步骤
step
4
锅里重新换水,加入所有香料,烧开
步骤
step
5
放入鸡蛋,加一大汤勺酱油!一勺盐!煮开10分钟,关火,让鸡蛋在水里泡一晚上!时间越长越入味!
五香茶叶蛋的成品图
五香茶叶蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1.香料有八角桂皮香叶花椒就好,其他有就放,没有也可以不放,2.酱油要多,主要靠酱油上色,3.鸡蛋壳一定要敲碎,4.普通茶叶就行
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