蒜蓉粉丝蒸虾

发布时间：2021-09-25 19:17:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 葱香味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

白虾500克 粉丝100克 蒜1个 3人份

辅料 others

橄榄油2毫升 盐4克 生抽2毫升 芝麻油1毫升 料酒1毫升 生姜2克 香葱10克

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

步骤 step

准备食材：大只的白虾解冻，粉丝、蒜等；

步骤 step

粉丝，清水泡软，捞出沥干水待用；

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蒜去皮，剁碎待用；

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解冻好的白虾，去虾线、洗净，放盐、油、料酒、生姜腌制3分钟；

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腌制好的虾摆如盘中，再放粉丝在上面；

步骤 step

把蒜泥、生姜丝、盐、生抽、芝麻油、油等放在上面；

步骤 step

清水煮沸，放入锅中蒸10分钟；PS：火的大小和虾的大小不同，蒸熟时间略有不同。

步骤 step

蒸好，开盖，放入葱，即可；鲜香美味，热气腾腾的出锅了。

技巧 tips

1.去虾线用牙签从虾背上取出即可；
2.火的大小不同，蒸熟时间略有不同；

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