生地莲藕汤

材料：藕1节，猪排骨300克，生地黄、红枣、料酒、盐各适量。

生地莲藕汤的做法

1、藕刮皮，洗净，切厚片；猪排骨洗净，斩小块，用沸水焯烫后捞出，冲去浮沫；生地黄与红枣分别洗净。

2、砂锅置火上，倒入适量清水，将排骨放入锅中，大火烧沸后转小火煮约10分钟。

3、将藕片、生地黄、红枣放入锅中，加料酒后，继续用小火煮约1小时，加盐调味即可。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。