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[导读]：黑芝麻花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑芝麻花卷的家常做法，黑芝麻花卷的做法步骤图解，更多家常黑芝麻花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
普通面粉300克
水160克
酵母(干)2克
细砂糖10克
猪油5克
4人份
辅料
others
黑芝麻粉80克
黑芝麻花卷的做法
步骤
step
1
分别将细砂糖、猪油与面粉混合。
步骤
step
2
用水将酵母融化倒入面粉中。
步骤
step
3
搅成絮状。
步骤
step
4
柔成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤
step
5
松弛好的面团擀成长方形面片。
步骤
step
6
均匀的铺上黑芝麻粉。
步骤
step
7
从上往下卷起。
步骤
step
8
用刀切成段。
步骤
step
9
取一段面胚用筷子在中间位置压下。
步骤
step
10
压出形状。
步骤
step
11
用手将两端稍稍往里收。变成漂亮的花卷。
步骤
step
12
垫上油纸摆放入蒸锅中。酵发20分钟后，大火蒸15分钟，闷5分钟即可出锅享用。
黑芝麻花卷的成品图
黑芝麻花卷的烹饪技巧
技巧
tips
黑芝麻粉即用熟黑芝麻加适量白糖打成粉。
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