食材都准备好，玉米越新鲜越好，新鲜的玉米，打出来汁才丰富，多放几个就可以不加水了。

酵母粉倒入碗里，加入少许温水融化。减肥的时候，食物的摄入量比正常情况要稍微少一点，每餐6-7分饱比较适宜，所以要多吃点有营养的食物，早餐最好吃些发酵后的面食类，比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，因为作为发酵剂，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，同时也大大增加了馒头、面包的营养价值。

酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。
每1千克干酵母所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍，而且饱腹感强。

玉米榨汁后倒入大盆，将酵母水也倒进去，加入金龙鱼澳麦粉，用筷子拌成絮状后再用手揉成面团。

将揉好的面团盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一晚上，进行发酵，冷藏发酵很适合早上没时间的上班族，通过12-72个小时的低温发酵，蒸出来的面食口感更松软细腻，比直接发酵得面食口感要好很多。

面团发酵好后，取出来放在撒了干粉的面板上排气，用擀面杖擀成面片。

从上至下卷起来。

切成剂子。

每一个小剂子放在手心搓圆后稍微按扁即可，面剂子就做好了。

将不粘锅刷油，面剂子摆入锅中，中小火煎至底部微微变黄。

翻面，煎至两面都呈金黄色，饼身明显圆润蓬松，用手指轻轻按下去迅速回弹就表示熟了。趁热吃哦，太香了。