私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】

发布时间：2021-09-27 14:40:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

大米适量 瑶柱1小把 鸡肉适量 2人份

辅料 others

盐适量 葱两根 姜适量

私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】的做法

步骤 step

干贝用水泡开放锅里蒸，大火滚开小火五分钟即可。

步骤 step

鸡肉切小块，姜切丝，葱段，瑶柱捏碎，备用。

步骤 step

米洗净，放砂锅内，加入适量的水，大火煮开，转小火煮。

步骤 step

等米煮稍软时，将鸡肉和姜丝加入一同煮。

步骤 step

泡软的干贝撕成细丝，加入粥里一同煮15分钟即可。

步骤 step

调入盐，撒上葱末即可食用。

步骤 step

出锅。

技巧 tips

小提示：煮的时候要适当的搅一下锅，防止粘锅。

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