牛奶米糕

发布时间：2021-09-27 09:03:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

粘米粉50克 牛奶60克 自发粉5克 细砂糖10克 玉米油5克 5人份

辅料 others

泡打粉1/2小勺

牛奶米糕的做法

步骤 step

用料：粘米粉50克，自发粉5克，牛奶60克，细砂糖10克，玉米油5克，泡打粉1/2小勺

步骤 step

将牛奶，油，糖倒入碗中，搅拌至糖溶化。粘米粉，自发粉，泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀

步骤 step

倒入模具中，2/3满，放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟，熟透出锅，稍凉脱模

技巧 tips

自发粉可不用，全用粘米粉
蒸制时间需根据米糕大小，及个数多少酌情调整。
使用硅胶模具更容易脱模

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