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[导读]：蔓越莓吐司的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓吐司的家常做法，蔓越莓吐司的做法步骤图解，更多家常蔓越莓吐司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
酸甜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉290克
2人份
辅料
others
黄油30克
鸡蛋30克
糖30克
奶粉10克
盐3克
酵母3克
清水160克
蔓越莓50克
蔓越莓吐司的做法
步骤
step
1
面粉称量好，加奶粉和食盐
步骤
step
2
加入糖
步骤
step
3
加入酵母
步骤
step
4
加入鸡蛋
步骤
step
5
加入水，揉成光滑的面团后放入黄油，继续揉至出膜，发酵至2倍大
步骤
step
6
轻压排出气泡，分成均匀的3块，滚圆，松弛10分钟
步骤
step
7
擀成椭圆形，放入蔓越莓粒，从一端卷起来
步骤
step
8
收口朝下放入吐司盒，发酵至8分满，烤箱预热至180度，盖上盖子，烤50分钟左右即可
蔓越莓吐司的成品图
蔓越莓吐司的烹饪技巧
技巧
tips
水不要一次都加入，根据面粉吸水性增减。
发酵时间要把握好，不要太久，不然吐司容易塌陷
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