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[导读]：玫瑰花馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰花馒头的家常做法，玫瑰花馒头的做法步骤图解，更多家常玫瑰花馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
小麦粉(富强粉，特一粉)150克
2人份
辅料
others
红苋菜75克
酵母粉2克
白糖10克
猪油5克
黄瓜1段
沙拉酱10克
玫瑰花馒头的做法
步骤
step
1
准备好面粉，加入白糖和猪油
步骤
step
2
红苋菜煮出汁，在苋菜汁中加入酵母融化，一点儿一点儿地加入到面粉里，搅成棉絮状
步骤
step
3
揉成团后用面包机揉成光滑的面团，没有面包机的话用手揉成光滑的面团
步骤
step
4
发酵至原来的2.5倍大小，不要发久了以免产生酸味，如果有酸味，可以加入少许碱面，千万不要加多了，很少的一点点，碱面先用水化开，用手沾水少许少许揉进面团里，然后闻闻没有酸味即可
步骤
step
5
再次揉匀
步骤
step
6
分成小剂子
步骤
step
7
擀成圆片，每五个圆片搭配一个搓成圆片直径一样长的小条，小条用半个剂子的面团来搓成
步骤
step
8
将圆片顺序叠放好，小条放在最上面，小条从第一个圆片开始卷，把五个圆片都卷上
步骤
step
9
卷好的面团用刀在中间切开，做成两朵玫瑰花
步骤
step
10
整理一下形状，放入蒸格中再次饧发半小时
步骤
step
11
冷水入锅，水开后蒸20分钟即可，只是蒸好后变成了黄色，我也不知道为什么
步骤
step
12
黄瓜削皮做成花杆和叶子，用沙拉酱挤出个蝴蝶结，漂亮的玫瑰花馒头做好了
玫瑰花馒头的成品图
玫瑰花馒头的烹饪技巧
技巧
tips
1、发酵的时候要盖上保鲜膜，以免表面失去水分；
2、面团一定要充分揉匀。
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