黄金小窝头

发布时间：2021-09-26 05:27:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：黄金小窝头的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄金小窝头的家常做法，黄金小窝头的做法步骤图解，更多家常黄金小窝头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

玉米粉350克 面粉180克 5人份

辅料 others

白糖30克 发酵粉5克 玉米油40克 鸡蛋4个 牛奶150克

黄金小窝头的做法

步骤 step

倒入玉米面350克面粉180克鸡蛋四个白糖30克玉米油40克发酵粉5克牛奶150活成稍软面团，放在暖气旁醒发2个小时

步骤 step

面团醒发后，揉搓再醒发30分钟

步骤 step

分剂子一个约20克揉圆用拇指尖顶出一小窝整理成窝头状

步骤 step

包豆沙的剂子一个约40克包入豆沙20克，整理成圆形状，

步骤 step

上笼屉再发酵20分钟后开火，蒸制20分钟转小火5分钟，就可以了，过几分钟再打开笼盖，

步骤 step

黄金小窝头和玉米面豆沙包蒸制好了，口感绵软回味悠长，好吃的小窝头

步骤 step

成品

步骤 step

成品

技巧 tips

活好的面团要充分发酵，揉了后再发酵30分钟，加入鸡蛋和白糖玉米油，是为了满足口感上的绵软和香甜。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！