豆渣黄金小饼

发布时间：2021-09-25 17:58:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆渣200克 红萝卜1根 青椒半个 玉米面40克 普通面粉40克 食用油适量 3人份

辅料 others

盐2勺 葱1段 小苏打1克 泡打粉1克

豆渣黄金小饼的做法

步骤 step

准备食材。

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红萝卜洗净擦成丝，青椒切碎。

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准备葱花。

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准备小苏打和泡打粉，只有1克的量，用食指和拇指捏一撮就好。

步骤 step

红萝卜丝和青椒碎、豆渣放入盆内，加入盐，搅拌均匀。

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加入葱花拌匀。

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加入玉米面、普通面粉、小苏打、泡打粉。

步骤 step

用手抓拌均匀。

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平底锅烧干倒油，用手揉成小饼放入锅内小火慢慢煎至两面金黄即可。

技巧 tips

面粉的量根据豆渣的干湿程度适量添加。

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