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[导读]：鸡蛋吐司片的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡蛋吐司片的家常做法，鸡蛋吐司片的做法步骤图解，更多家常鸡蛋吐司片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
葱香味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
切片吐司3片
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
油适量
鸡蛋吐司片的做法
步骤
step
1
准备好2个鸡蛋、3片切片面包，这是二人份，人多，或食量多的，可以增加；
步骤
step
2
面包片切边，中间切块，成三角形状；
步骤
step
3
鸡蛋打开，去壳，为了防止鸡蛋有坏的，鸡蛋要分开打。
步骤
step
4
用筷子顺时针快速调均；碗，建议用玻璃或陶瓷，如果用不锈钢鸡蛋会变黑。
步骤
step
5
把切好的面皮片，放入蛋液中，均匀裹上鸡蛋液，快速夹起；
步骤
step
6
用平底锅，热锅，倒入一点点油，让油均匀受热，加入面包片放入锅里；
步骤
step
7
小火煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程，用时不超过1分钟。
鸡蛋吐司片的成品图
鸡蛋吐司片的烹饪技巧
技巧
tips
1.面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅，不要太长时间浸泡蛋液；2.煎的时候一定要小火，否则容易糊；
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