芝麻馅汤圆

发布时间：2021-09-25 23:57:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

糯米粉200克 3人份

辅料 others

温水160克 熟黑芝麻100克 糖100克 猪油100克

芝麻馅汤圆的做法

步骤 step

熟的黑芝麻

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再加入白糖一起打碎

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打碎成芝麻糖粉

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加入熟猪油

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然后搓成8-10克左右的芝麻馅团

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糯米粉加入温水，50度左右，揉成团

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糯米面团23-25一个，100克糯米粉可以做8个左右

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包上芝麻馅，表面粘点糯米粉防粘

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皮薄馅多，入口流沙，满口留香！

技巧 tips

一定要用温水，这样包的时候，皮不容易破

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