黄秋葵炒荷包蛋

发布时间：2021-09-25 23:58:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋 3个 黄秋葵10根 2人份

辅料 others

食用油 3茶匙 食盐2克 生抽1茶匙 蒜2粒

黄秋葵炒荷包蛋的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

黄秋葵洗净，去掉顶部

步骤 step

把黄秋葵切小块，蒜粒切碎

步骤 step

热油锅，加入鸡蛋香煎至7、8成熟盛出

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把煎好的荷包蛋切小块

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再热油锅，炒香蒜蓉，加入黄秋葵翻炒均匀

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加入少许调味，炒均匀至断生

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加入荷包蛋翻炒

步骤 step

出锅前，加入少许生抽调味即可

技巧 tips

炒黄秋葵时，加少量的清水，使其不用炒糊

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