蒸猪肉丸子

发布时间：2021-09-25 04:59:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蒸猪肉丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸猪肉丸子的家常做法，蒸猪肉丸子的做法步骤图解，更多家常蒸猪肉丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉馅半斤 香菇1两 2人份

辅料 others

家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒 淀粉（10克）2茶匙 油少许 香葱粒少许

蒸猪肉丸子的做法

步骤 step

所有食材

步骤 step

将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀

步骤 step

将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒

步骤 step

另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上

步骤 step

锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出

步骤 step

最后在丸子上撒上香葱粒即可。蒸制之后的浓汤宝化成鲜美的汁水渗透在肉丸之中，更加醇厚鲜美，多汁诱人

技巧 tips

1、鲜香菇在清洗时要注意仔细清洗根部和菌褶里面，这是容易残留泥沙的部位，清洗不净的话很不卫生，而且影响口感。
2、在蒸猪肉丸子前，先将浓汤宝拌进肉糜中，在蒸的过程中，浓汤宝会渗透进肉丸中，令肉质饱满多汁，鲜香醇厚。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！