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[导读]：煎饼果子的做法菜谱为您推荐大图正宗的煎饼果子的家常做法，煎饼果子的做法步骤图解，更多家常煎饼果子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
低粉80克
纯净水90克
盐1克
鲍鱼干贝酱30克
鸡蛋一个
3人份
辅料
others
食用油适量
饺子皮两张
火腿一根
黄瓜半根
生菜适量
芝麻适量
煎饼果子的做法
步骤
step
1
准备需要的食材
步骤
step
2
先来准备饺子皮，饺子皮一次可多炸一点，直接食用也好吃，饺子皮先擀薄，再划几刀
步骤
step
3
锅里倒入适量的油，烧热，炸饺子皮，两面金黄色即可
步骤
step
4
黄瓜切条，火腿切条，生菜洗干净备用
步骤
step
5
电饼档开始预热，先刷一层食用油，炸了饺子皮的油就可以
步骤
step
6
低粉，盐，水倒在料理盆，注意水不要一次性加入，每个面粉吸水性不同
步骤
step
7
水预留一点,用蛋抽搅拌无干粉状态，注意观察面糊状态
步骤
step
8
做好的面糊倒入电饼档
步骤
step
9
利用刮板抹均匀
步骤
step
10
手底下要快哦。
步骤
step
11
接着打入鸡蛋
步骤
step
12
还是利用刮板，抹均匀鸡蛋，撒芝麻
步骤
step
13
表皮都凝固后，翻面
步骤
step
14
加入鲍鱼干贝酱，喜欢可以多加一点
步骤
step
15
放生菜，火腿，黄瓜
步骤
step
16
在放饺子皮，压碎
步骤
step
17
借助刮板卷起来
步骤
step
18
这一步会很烫,借助刮板会很好卷，卷好可直接食用，也可以对半切开食用，随自己喜欢哦！ “爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
煎饼果子的成品图
煎饼果子的烹饪技巧
技巧
tips
面糊一定记得不要一次性倒入水，可以那么加
如没有电饼档可用不粘锅平底锅，中途多转动锅，使上色均匀
鲍鱼干贝XO酱真的很棒，最好不替换
不喜欢芝麻可以换葱花
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