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饭堡包

发布时间:2021-09-25 04:06:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
三色藜麦适量 糯米适量 鸡腿肉一块 鸡蛋1个 青菜适量 1人份
辅料 others
番茄酱适量 新奥尔良腌料适量 蛋黄酱适量 黑椒汁适量

饭堡包的做法

步骤 step

1

饭堡包的步骤

准备食材。

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2

饭堡包的步骤

取适量糯米、三色藜麦泡水过夜。

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3

饭堡包的步骤

鸡腿肉加入新奥尔良粉、黑椒汁放冰箱腌制过夜。

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4

饭堡包的步骤

过夜泡好的糯米跟藜麦水倒掉,加入新的水放入锅里隔水蒸熟。

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5

饭堡包的步骤

将鸡蛋煎成圆饼状,七成熟装盘备用。

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饭堡包的步骤

煎熟鸡腿肉,装盘备用。

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7

饭堡包的步骤

将蒸熟的糯米、藜麦放凉后,用手压至圆饼状放入干净的平底锅煎至表面香脆金黄后倒出备用。

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饭堡包的步骤

放上喜欢吃的青菜。

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饭堡包的步骤

放上煎好的鸡蛋。

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饭堡包的步骤

挤上爱吃的番茄酱。

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饭堡包的步骤

放上煎好的鸡腿肉。

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饭堡包的步骤

盖上另外一块藜麦饼。

饭堡包的成品图

饭堡包成品图
饭堡包成品图
饭堡包成品图
饭堡包成品图

饭堡包的烹饪技巧

技巧 tips

没有选米饭而选的糯米的原因是,糯米粘性较好,做成米饼容易成型。
蒸熟的糯米藜麦记得要放凉后再压成饼状,小心温度过高烫手。
糯米跟藜麦的比例是50:50.上图用的量可以做两个饭堡。

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