葱花饼

发布时间：2021-09-24 20:50:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉200克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

葱2克 油2克 盐1克

葱花饼的做法

步骤 step

葱洗净切碎。

步骤 step

面粉过筛放入碗中打入鸡蛋，人多的话可以多放些面粉，鸡蛋你想放多一个也是可以的。

步骤 step

加入切好的葱花、盐。

步骤 step

分多次加水，边倒边搅拌，用勺子舀起来能连成一条线即可。

步骤 step

锅内热油，舀一勺倒入锅内中小火慢煎。

步骤 step

一面煎好后翻面煎熟即可。

技巧 tips

1、面粉一定要过筛，这样可以防止搅拌的时候的颗粒结成块。

2、面粉不要太稀或太稠，太稀不容易成型，太稠不容易熟。

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