菠菜华夫饼
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工艺
煎
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
玉米油45克
鸡蛋60克
菠菜汁65克
细砂糖20克
盐1克
面粉220克
2人份
辅料
others
华夫饼模具1件
菠菜华夫饼的做法
步骤
step
1
菠菜汁、玉米油、糖、盐、鸡蛋混合
步骤
step
2
搅拌均匀
步骤
step
3
加入面粉
步骤
step
4
揉成面团
步骤
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5
室温放置1小时
步骤
step
6
取出排气
步骤
step
7
等分7份,揉圆,松弛10分钟
步骤
step
8
华夫饼模具预热,然后将面团放进模具
步骤
step
9
盖上盖子,然后双面加热,双面上色之后即可取出。中间要用小火
步骤
step
10
成品
步骤
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11
成品
步骤
step
12
成品
步骤
step
13
成品
步骤
step
14
成品
菠菜华夫饼的成品图
菠菜华夫饼的烹饪技巧
技巧
tips
面粉的含水量不一样,所以水量根据自己的情况添加,但是面团总体是非常软的
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